בית השוקולד ברונו מייצר שוקולד מוקפד על ידי שימוש בחומרי גלם הנבחרים בקפידה וידע שנצבר במשך שנים ולכן רמת המוצר שלנו היא מהגבוהות בארץ
יוליה, שוקולטיירית רחובותית, גילתה את עולם השוקולד לאחר טיולים רבים עם בעלה אנטון בחו"ל. כשחזרה ארצה למדה את התחום לעומק, עשתה סטאז' והתמחתה ביצירת מוצרי שוקולד למסעדות, מלונות וחברות.
בשלב מסוים לקחה צעד אחד קדימה ופתחה את 'ברונו', חנות שוקולד ובית קפה ממש כמו באירופה.