פרופ' ניבה שפירא

’מרד’ חברי הכנסת נגד התפריט החדש - הבנוי על מיני מאפה ועוגות, מקמחים מזוקקים וסוכרים - מוצדק בהחלט! ראויה לציון העובדה שהם עומדים על זכותם למזון בריא - שלם, טבעי, מגוון ועשיר יותר בחלבון עם מגוון ירקות ופירות...

ארוחת הפסח המסורתית לא בהכרח מאיימת על הדיאטה, ולהיפך – אם מבינים אותה נכון, יש בה חוכמה תזונתית מפתיעה!

פרופ' ניבה שפירא - דיאטנית קלינית מחקר ופיתוח המכללה האקדמית אשקלון מסבירה על הקשר בין לחץ לאכילה רגשית, השמנה וסיכוניה וגם על עקרונות התזונה הים תיכונית...