שורשים: מה אוכלים היום לארוחת-צהריים?

• חתכו 5 קישואים יפים מהקצה ונקו את תוכן הקישוא (לא לזרוק לפח).
• בשלו 3 כוסות אורז אדום, בהרבה מים ומעט מלח, כמו שעושים פסטה. כשהאורז מתרכך – סננו במסננת והוסיפו פטרוזיליה קצוצה.
• שמנו סיר שטוח עם תרסיס שמן זרעי ענבים/שמן אבוקדו, וטגנו בצל קצוץ בשמן.

• הוסיפו את תכולת הקישואים שרוקנתם, 3 כפות רסק עגבניות ללא סוכר, מלח הימאלייה ופלפל שחור. אחדו יחד את הטעמים במשך 2 דקות.
• סדרו את הקישואים הממולאים באורז האדום וצקו 3 כוסות מים רותחים.
• הרתיחו 10 דקות, הנמיכו אש ובשלו חצי שעה.

התבשיל מוכן כאשר הקישואים רכים, והרוטב סמיך. קשטו עם פטרוזיליה קצוצה, ותהנו מארוחה קלילה, פשוטה ומושלמת!

המתכון מתוך 'ספר המתכונים של הדיאטה הים-תיכונית'.

מירי וזאני, תזונאית טיבעית ומנחה לאורח-חיים בריא וירידה במשקל.

רוצים עוד פרטים על הבריאות הטבעית? הצטרפו לקבוצת ה-WhatsApp כאן!

שורשים – בית הטבע, שדרות דואני 20, יבנה. מוזמנים להתקשר לטלפון: 050-8699737 או 08-9334202‏, פרטים נוספים ניתן לקבל באתר כאן ובדף הפייסבוק כאן.