'שורשים' לקראת ט"ו בשבט: מה באמת מכילים הפירות המיובשים?

ט"ו בשבט – חג ההודיה והחגיגה האמתית לאדמה ולאילנות, על כל הטוב שבורא עולם פינק אותנו בתוצרתם. בכניסה לכל סופר, בכל פיצוחייה אפשר לראות את חגיגת הצבעים ושלל הפירות המיובשים, המושכים את העין ומשמחים את הלב.

אבל בואו נבהיר עניין חשוב

פרי יבש – כגון: תמר, חרוב, ושאר פירות אורגניים – הם פירות המיובשים בדרך הטבעית. אינם עוברים תהליך כימי ולא מוסף להם שום חומר כדי לזרז או לייפות את מראם.

פרי מיובש – וכאלו יש בשפע: משמש צהוב, צימוק צהוב, פאפיה זרחנית, אננס עמוס בסוכר, חמוציות, קיוי, ועוד… הם פירות שעברו תהליכים שאינם טבעיים, הועמסו בסוכר, חומצה גופרתית, ושאר חומרים משמרים, כדי להקנות לפירות צבע מרשים, טעם מתוק וחיי-מדף ארוכים.

ומה לגבי הבריאות?

פירות יבשים טבעי – אמנם בתהליך הייבוש הם מאבדים את הנוזלים, האינדקס הגליקמי שלהם עולה, אך הם עדיין עשירים מאוד בסיבים תזונתיים, בוויטמינים חיוניים לגוף ומהווים נשנוש מתוק וארוחת-ביניים מצויינת, בשילוב זרעים ואגוזים טבעיים.

פירות מיובשים – מאבדים, בתהליך הייבוש הכימי שלהם, את כל הוויטמינים, החומרים המוספים להם גורמים לבעיות בריאותיות, כגון: אסטמה, שיעול, ליחה, גירויים בגוף, הפרעות קשב וריכוז, בעיות עיכול, וחלקם ידועים אף כמסרטנים! כמות הסוכר שבהם פי 5 מפרי רגיל, וכך, גם הערך הקלורי!

לא פלא שכל שנה, אחרי חג ט"ו בשבט – בעיית השיעול בקרב ילדים קטנים – מכפילה את עצמה!

עדיף לתת לילדים, ולהאכיל את עצמנו, בקוביית שוקולד מאשר הפירות האלו.

לסיכום, כאשר אתם בוחרים לקנות פירות:

בחרו תמיד, כל השנה, ובעיקר בט"ו בשבט – בפירות יבשים טבעיים בלבד – רצוי אורגניים .
המגוון אולי לא עצום, אך מכובד ביותר.

היום כבר אפשר למצוא, כל השנה, בבתי הטבע, מבחר פירות נהדרים. פחות בוהקים לעין, אך ללא כל תוספת מסוכנת לבריאות האדם:
גוג'י ברי, תמרים, משמש אורגני, צימוק טבעי, בננה אורגנית, פטל וחמוציות טבעיים, אננס ועוד.. הכל עבר ייבוש טבעי בשמש.

במקביל, התרחקו מכל הפירות שצבעם זרחני ובוהק:
פאפיה, אננס, קיווי, צימוק צהוב, משמש צהוב, שזיף מעובד, דובדבן מסוכר, בננה צ'יפס, ועוד…

לשאלות נוספות – מוזמנים לפנות אלינו, לבית הטבע ונעזור בשמחה.

בריאות טובה לכולם,

ותודה על כל הטוב שנברא לכבודנו.

* מירי וזאני, מנטורית לאורח-חיים בריא, טיפול בבעיות בריאות בדרך הטבעית וירידה במשקל.

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של שורשים לחץ כאן!

שורשים – בית הטבע, שדרות דואני 20, יבנה. מוזמנים להתקשר לטלפון: 050-8699737 או 08-9334202‏, פרטים נוספים ניתן לקבל באתר כאן ובדף הפייסבוק כאן.