קיץ חם ב'בנדיקט': קבלו את ה'ברינר'

אבל האם שמעתם לאחרונה את המונח 'ברינר'?

'ברינר' הוא שילוב של בוקר וערב Brinner -Breakfast for Dinner בדומה לארוחת בראנץ' המשלבת ארוחת בוקר וצהריים,  במסעדת בנדיקט זיהו את הטרנד החם והמוביל, שהוטמע במסעדות ודיינרים בכל רחבי ארה"ב. בבנדיקט החליטו להשריש במסעדות את הברינר כארוחה מפנקת, המפגישה בין הבוקר לערב, תפריט ייחודי, העושה שימוש בחומרי-גלם המזוהים עם ארוחות הבוקר הידועות והמפנקות, אך יחד עם זאת, בגרסה שמתאימה לשעות הערב.

מתי זה מתאים?

כשחוזרים בערב מהים, כשרוצים לאכול ארוחה קלילה ולא כבדה במיוחד, אבל עדיין עשירה בטעמים, כשחוזרים מבילוי בשעת לילה מאוחרת ורוצים עוד קצת מהערב המהנה.

אילו מנות אפשר למצוא בברינר?

שקשוקה ירוקה, נקניקייה מיוחדת.  ברקפסט בוריטו, צ'ילאקילס, בראנץ' בורגר,  philly style – סטייק אנד אגז סנדוויץ'.

אבל לא רק ארוחות הברינר מתווספות לתפריט של מסעדת בנדיקט. קיץ 2018, חם ולח מתמיד, ארוחות-בוקר ייחודיות ומרעננות נכנסות, גם הן, לתפריט הקיים.

תפריט ייחודי, העושה שימוש בחומרי-גלם איכותיים: משקאות ומיצים סחוטים וטריים השומרים על הערך התזונתי שלהם, קוקטיילים חדשים, כיאה לקונספט הקיים שדוגל בפינוק, טריות, רעננות. מנות לא סטנדרטיות, מיוחדות וטעימות במיוחד. ארוחות הבוקר החדשות שהצטרפו לתפריט, ממשיכות את הקו הבינלאומי בהשראת מדינות מהעולם. מסעדת בנדיקט מגישה ארוחות בוקר מהעולם, מסביב לשעון.

אז מה אפשר למצוא במנות החדשות?

חלפיו פופרס – פלפי חלפניו צלויים ממולאים בגבינת שמנת וצ'דר עטופים בביקון פריך, כרובית קיסר ברוטב קיסר, עשבי תיבול ופרמזן, שקשוקה ירוקה – 2 ביצים ברוטב מנגולד, ברוקולי, אפונה, תרד ושמנת. מוגשת עם סלסלת עגבניות מיובשות וזיתים בצל סגול וגבינת פטה המוגשת עם סלט קצוץ. סלומון וביצה קשה עם קרם פרש, ברקפסט בוריטו- בוריטו ממולא במקושקשת גאודה עם קורנדביף/פורטבלו, תפוחי-אדמה, רוטב סריראצ'ה ליים ופיקו דה גאיו. מוגש עם תירס בשמל.

ומה לגבי אלכוהול?

לצד הארוחה, קוקטיילים חדשים, עשירים בפירות, שמשלימים את החוויה: ולווט מוקה – קוקטייל מוקה – קוקטייל קפה אגוזי לוז ושוקולד מריר, פימפס קוקטייל – קוקטייל פימפס מלא פירות ולימונד, פינק מרגריטה – קוקטייל תות גויאבה על בסיס טאקילה.

כשבא להתפנק בארוחות-בוקר, או ברינר – בנדיקט בילו פתוח 24/7. התפריט מוגש לאורך כל השבוע.

בנדיקט בילו, בוסי סנט ג'ורג' 9 קריית עקרון. פתוח 24/7, טלפון: 08-9459989, בדף הפייסבוק כאן.

צילום: שרית גופן