עוגצ'קה: קונדיטוריה ועיצוב עוגות מהבית באהבה!

ליבנת גוטליב, תושבת יבנה מיום היוולדה, נשואה באושר, ליובל, ואימא גאה למאי, ברי, וילי.

אנו גאים להכיר לכם את בוגרת פרויקט 'בוגר יוצר' של אסטלה, הלא היא היבנאית (מיום היוולדה) המוכשרת, ליבנת גוטליב, קונדיטורית ומעצבת עוגות, ובוגרת הקורס APC1 ב'אסטלה'. כיום היא מנהלת את Uga-chaka מהמטבח הביתי שלה ביבנה, ועומדת להתרחב בקרוב לקונדיטוריה של ממש.

כבר מגיל צעיר ליבנת גילתה כמה היא אוהבת את עולם האפייה, ומאז העוגה הראשונה, בשיעור כלכלת בית, היא לא הפסיקה לאפות…

אמנם התחום המקצועי שלה היה רחוק בהרבה מקונדיטוריה (מהנדסת תעשייה וניהול!), אבל דווקא עכשיו, כאימא ל-3 ילדים, החליטה להגשים חלום ולהירשם ללימודים מקיפים בבית-הספר של אסטלה. ליבנת מתארת את יום קבלת התעודות כאחד הימים המאושרים בחייה: "לא הפסקתי לבכות מהתרגשות, ובכל התמונות שיש לי רואים אותי מחזיקה תעודה ביד אחת, כוס יין ביד השנייה, והעיניים אדומות אדומות, אך קורנות מאושר."

מכל השיעורים הכי הרבה הותיר עליה רושם שיעור הקינוחים: "מעבר לקינוחים המעולים, שלמדנו להכין, קיבלנו הרבה תיאוריה על בנייה מוצלחת של קינוח אישי, שילוב צבעים, טעמים ומרקמים, יצירת סקרנות וגירוי, ואלו כלים נפלאים שמשמשים אותי ביצירת קינוחים עם החותם האישי שלי."

לאחר 13 שנות קריירה בהיי-טק, החליטה להפוך את הקונדיטוריה למקצוע שני, וכיום, היא מתמקדת בעסק הנפלא שלה, עוגצ'קה. בעוגצ'קה תוכלו למצוא מבחר גדול של עוגות, עוגיות, פטיפורים, קינוחי כוסות, טארטים, קישים, וכן עוגות מעוצבות שייהפכו כל אירוע לשמח במיוחד.

בנוסף, ליבנת מציעה סדנאות אפייה מקוריות למבוגרים ולילדים, ומזמינה את כולם להגיע לפעילות חווייתית שגם תעמיק את הידע שלכם בעולם האפייה ועיצוב העוגות.

נאחל לה בהצלחה גדולה בהמשך!

** ניתן להזמין גם קייטרינג חלבי לאירועים של עד 50 אנשים.

עוגצ'קה – טלפון: 052-3427117 כתובת: פטל 16, יבנה, בקרו באתר כאן ובדף הפייסבוק כאן