לטרוף את העולם בפסטיבל ארוחות הבוקר (בערב) של בנדיקט
15.02.2023 | 13:26
פסטיבל ארוחות הבוקר מסביב לעולם של מסעדות בנדיקט יוצא לדרך, ומזמין אתכם ליהנות מ-6 ארוחות בוקר שונות ומושקעות מרחבי העולם שיוגשו במסעדות במהלך כל החודש
והבשורה המפתיעה: הקונספט הוא ארוחות בוקר שמתאימות מאוד גם לערב
מתי לאחרונה אכלתם ארוחת בוקר בצרפת? 'וובוס קון קרנה' במקסיקו או קרפ ברולה עם ריבת חלב, בארגנטינה? לטוס מסביב לעולם ולאכול ארוחת בוקר מקומית בכל מדינה אינו דבר פשוט לביצוע, אבל מה עם כל הארוחות המיוחדות הללו מרחבי העולם היו מוגשות לכם כאן בישראל?
מה חדש?
קבוצת בנדיקט משיקה את פסטיבל ארוחות הבוקר מסביב לעולם פעם נוספת ומאפשרת לכם ליהנות ממיטב הסצנה הקולינרית המשובחת, בכל אחת ממסעדות הקבוצה, לכל אורך חודשי פברואר ומרץ.
פסטיבל ארוחות הבוקר חוזר בקונספט 'Eating breakfast for dinner' (ברינר) ויעניק לסועדים הצצה לסצנה הקולינרית העולמית בתפריט ספיישל הכולל ארוחות בוקר מרחבי העולם, בשעות הערב, כך שתוכלו ליהנות מארוחות משגעות בזמן הנוח לכם ביותר עם חברים, בני זוג או עם המשפחה.
כשצרפת, איטליה מקסיקו ומדינות נוספות נפגשות בשולחן אחד
פסטיבל ארוחות הבוקר מסביב לעולם יתקיים במסעדות בנדיקט ברחבי הארץ בשעות הערב ויציע את 6 המנות המיוחדות שנבחרו מרחבי העולם. בין המדינות שנבחרו הפעם: צרפת, איטליה, מקסיקו, ארה״ב, סקוטלנד וארגנטינה.
מה בתפריט?
ארוחת הבוקר הצרפתית, "דוז פואה", תפנק אתכם עם אווז קונפי מפורק על קרואסון חמאה עגול, לצד כוס יין, ממש כמו בפריז. בארוחה האיטלקית תיהנו מביצים בנוסח בנדיקט (Eggs benedict) בטוויסט איטלקי הכולל מיקס פטריות.
הארוחה המקסיקנית "וובוס קון קרנה" מפתיעה עם תערובת בשר בקר ברוטב עגבניות מתקתק ומעושן, שעועית אדומה, פיקו דה גאיו, כוסברה ופלפל שאטה גרוס על לחם תירס ומעל ביצת עין, ולצד אלו סלט ירוק וסלסלת לחמים.
ארוחת הבוקר של ארצות הברית, "ברוסט לבן" מבוססת על סטייק לבן משובח בזיגוג מייפל, רוטב הולנדייז ותפוזים.
הארוחה הסקוטית, "סקוטיש אגז" לוקחת את מרכיב הביצים למחוזות אחרים לגמרי ועוטפת שתי ביצים, חצי רכות, בתערובת בשר מטוגנת שמימית ופירורי פאנקו על איולי חרדל ודבש ובצד עלי רוקט והיא מוגשת עם סלסלת לחמים.
את הקינוח שחותם את הארוחה – קרפ ברולה במילוי ריבת חלב, תוכלו לאכול בארוחת הבוקר הארגנטינאית.
כל ארוחות ה'ברינר' יוגשו בליווי תוספת מתאימה כמו קוביות גראטן ועלי רוקט, ציפס פרמז׳ן, או סלסלת הלחמים המפורסמת של בנדיקט.
היכן ומתי: במסעדות בנדיקט ברחבי הארץ, בין התאריכים: 5.3-6.2, בתאבון.