לאנצ': המקום שממלא לך את היום

מסעדת לאנצ', הממוקמת באזור-התעשייה ביבנה, ברחוב הפרת 1, תעניק ללקוחותיה מרק חינם, כסיפתח ראשוני. בעלי המקום, שרית וסטפן כהן ואבי מרלינסקי, מזמינים אתכם להגיע, לקחת, לשבת, לטעום וכמובן ליהנות מכל ביס…

המסעדה מבוססת על פלאנצ'ה עם מנות חדשות וטריות, המתבשלות במקום. הסועדים ייהנו ממנות חדשות, המבוססות על בחירת סוג הבשר וסוג הרטבים לפי דרישתם.  במסעדה ישנה גם הכנה מהירה לפיתה, או באגט, מבחר תבשילי-בית מדי יום, כמו: קבב הבית, שניצלים, חזה עוף, חביתת ירק, שקשוקות בבאגט/פיתה ועוד.

סטפן, הבעלים והשף הראשי, סיפר: "כאשר החלטנו לפתוח את המסעדה – היו לי בראש מחשבות על מנות חדשות שקפצו לי לראש, אותן מנות מתאימות לצהריים, בעיקר, אבל מדובר במנות קלילות, שאפשר לקחת לדרך, וכמובן, גם לשבת בכיף עם האוכל, אצלנו במסעדה. חוץ מהסטנדרט – יש לנו גם מנות מעניינות ומיוחדות."

תוכל לספר עליהן?
"בהחלט. יש לנו את הסנדוויץ' המפורק. המנה הזאת כוללת אך ורק בשר שמבושל שעות על האש, הוא בעצם מתפרק בצורה כזאת שהוא נראה עם שערות כמו תיבול, משהו טעים במיוחד. המנה יושבת שעות על הגז, והבשר ממש נמוך בפה, בסנדוויץ', או בכל דבר אחר. המנה השנייה הייחודית עונה לשם 'לאנצ'', מדובר בנתחים של חזה עוף דקים אשר מוקפצים על הפלאנצ'ה עם בצל. זה מגיע ברוטב טריאקי, סויה, או צ'ילי מתוק. בכל רוטב שהלקוח ירצה – הוא יקבל את המנה הנהדרת הזאת. כמו כן, יש לנו את תבשילי הבית, שאני עושה מדי יום: קציצות מבושלות, תוספת אורז, תפוח-אדמה, קוסקוס (בימי שלישי) וכדומה. אוכל לכל אחד בשפע."

למי אתם פונים בעיקר?
"אנו פונים במיוחד לעובדים באזור-התעשייה, אבל גם לשאר. כולם אמורים להתעניין במה שיש לנו להציע. בהמשך, אנחנו רוצים גם להציע אוכל לסוף-השבוע, אבל כרגע, כאמור, אנחנו מתמקדים באוכל השבועי. בהמשך, נשאף גם להגיע למפעלים, מוסדות ולאן שעוד צריך, בהתאם."

מה מייחד את לאנצ' לעומת המקומות האחרים ביבנה?
"אנחנו משפחה עם פנים של משפחה. אנחנו באים בטוב ומקבלים את כולם בברכה. אם מישהו יחכה לתורו מאחור – תמיד יהיה מי שיפנה אליו ויקבל משהו לאכול ביד, כדי שלא ישעמם לו עד שהוא מזמין את המנה המבוקשת עבורו."

לרגל הפתיחה הקרובה, מה צפוי אצלכם?
"ביום א' תחל ההרצה, ולאחר-מכן, נצא במבצעים. בכל מקרה, לאור הפתיחה, אנחנו נגיש מרק חינם לכולם, מי שירצה – יקבל בלי התניות."

המקום פתוח לקהל הרחב, כאמור, החל מיום ראשון הקרוב 23.4.

לאנצ' – רח' הפרת 1, יבנה. טל' 08-947-7709. משלוחים עד בית הלקוח/העסק. בקרו באתר כאן ובדף הפייסבוק כאן.