זה קורה רק פעם בשנה: ספר המתכונים של יבנה

קול קורא לתושבי יבנה לקחת חלק בפרויקט החגיגי של פורטל יבנה שלי MYavne! אנא פתחו את המחברות של אימא/סבתא/אבא/סבא ושלחו לנו בהקדם, מתכונים מקוריים וטעימים, שאכלתם בתור ילדים או מבוגרים, ואתם גם יודעים במדויק את אופן-ההכנה. כל מי שישלח מתכון, יקבל קרדיט עם שמו, תמונתו, וכמובן, התמונה של המנה המוכנה.

לאור העובדה שהישראלים מרבים לטייל בעולם ונחשפים למגוון של מאכלים, ברור שהמטבח הישראלי מורכב מאינספור מאכלי-עדות, ורובנו כבר מכירים מתכון בינלאומי. אתם מוזמנים להצטרף לחגיגה שלנו.

האמת ששברנו את הראש, כשחשבנו על דרך מקורית ומדהימה לאחל לכם שנה טובה, אבל קצת אחרת… אנו מעניקים לכם הזדמנות ללמוד היישר מהמקור, כיצד להכין תבשילים שיזכירו לכם את העבר. הכוונה היא לא למתכונים שרצים באינטרנט, אלא מתכוני עדות ייחודיים, כאלה שעוברים מדור לדור, כגון: אצ'רולי חצ'פורי – מאפה גבינות מגרוזיה, או מרק צ'ורבה רומני. אנו מניחים שבעוד דור, או שניים, כור ההיתוך יושלם וחלק מהמתכונים המורכבים של פעם, יישארו כזיכרון בלבד.

בכדי להנציח את המאכלים הנפלאים, שהגיעו עם העולים מכל ארצות מוצאם, נעלה את כולם על הכתב ונוכל לומר בגאווה: "אצלנו אוכלים מאכלים מכל העולם". 

והפעם הייחוד שלנו, רק בפורטל, החלטנו לתרום גם לקהילה: 10% מכלל ההכנסות לחוברת (מפרסומי בעלי העסקים בחוברת) ייתרמו על-ידנו לשם הכנת סלי קניות למשפחות קשות יום.

אנו מתחייבים לספק לכם/ן מתכון מדויק, בו נרשום מה בדיוק צריך להכניס לסירים, בכדי לחולל את אותו קסם של ריח נפלא, שמתפשט בשכונה, שלשמחתכם עולה מהמטבח הפרטי שלכם.

אז בבקשה, גשו לשאול, את הבשלנים והבשלניות, מה המאכל הכי אהוב עליהם, וגם… שיגלו במדויק את המתכון, אותו אנו מתכוונים לשלב בחוברת מהודרת, על נייר כרומו, שתשמש אתכם לאורך כל השנה ולא רק בחגים. 

כשהחוברת תושלם – היא תחולק בין כל לתושבי יבנה – 15,000 עותקים, כשבוע-שבועיים לפני ראש השנה הקרב. 

ניתן לשלוח מתכונים למייל: [email protected] או בווטסאפ למספר 054-7445594 (אתי בלכנר).