'בנדיקט' בילו מציינת 'פברואר עולמי': ארוחות-הבוקר הכי שוות מחו"ל

13.02.2019 | 14:11

eliav hilu

מאת: גלית צ'רקסקי

קבוצת המסעדות 'בנדיקט' מציינת החודש 5 שנים ל'פברואר עולמי', ואנחנו זוכים להכיר ארוחות-בוקר מסורתיות בהשראת מטבחים שונים מרחבי העולם:

סין, איטליה, מקסיקו, צרפת וקולומביה

מה חדש?

'בנדיקט', מסעדת הקונספט שמגישה את הארוחה החשובה ביותר ביום, מסביב לשעון, חוגגת חמש שנים ל'פברואר עולמי', פרויקט הקולינריה שמביא עד אליכם את ארוחות-הבוקר הכי שוות מחו"ל, היישר אל הצלחת.

תפריט המסעדות של 'בנדיקט' מתאפיין בארוחות-בוקר מרחבי הגלובוס, ובמסגרת 'פברואר עולמי', תפריט המסעדה יקבל טאץ' בינלאומי נוסף, עם 5 מנות מיוחדות המייצגות ארוחות-בוקר ממדינות שונות בעולם: סין, איטליה, מקסיקו, צרפת וקולומביה.

קולומביה – המדינה הדרום-אמריקאית שהביאה לעולם את פבלו אסקובר והזמרת שאקירה – תציע לאורחי המסעדה זוג ארפות (פיתות מקמח תירס) ממולאות תבשיל בשר בקר ופלפלים בבישול ארוך, לצד סלט שעועית שחורה, כוסברה ובצל על שמנת חמוצה. מוגש עם סלסה ורודה ורוטב עגבניות מעושן ב-72 ₪.

בוקר קולומביאני

סין – ענקית הקולינריה מהמזרח-הרחוק תוכיח ש"מיליארד סינים לא טועים", ותציע לאורחי המסעדה זוג לחמניות באן במילוי בשר ברוטב הויסין, ג'ינג'ר, שום ולימון. מוגש עם סלט כרוב אסייתי, ביצה כבושה בסויה וחמוצים אסייתים ב-67 ₪.

באן סיני

איטליה – מדינתו של הרוזן ממונטה קריסטו, המדינה שמפורסמת בזכות פיצה ופסטה, תציע לאורחי המסעדה ארוחת-בוקר עם טאץ' אריסטוקרטי – פרנץ' טוסט גבינת ברי, האם, בייקון, רוטב מייפל- ויסקי ואבקת סוכר ב-62 ₪.

מונטה קריסטו איטלקי

צרפת – חבל פרובאנס, שמפורסם בנופיו הקסומים, יינות משובחים וגבינות טעימות, יציע לאורחי המסעדה גבינת ברי אפויה בבצק עלים, מוגשת עם ביצה חצי רכה, ריבת בייקון, עגבניות מרוסקות ושום קונפי ב-63 ₪.

בוקר פרובאנס

מקסיקו – אחת המדינות המאוכלסות בעולם, מלאה בצבעים וטעמים, תציע לאורחי המסעדה ביצת עין על תבשיל בשר בקר, שעועית שחורה ועגבניות מעושנות פיקנטיות, מוגש עם שמנת צ'יפוטלה, גוואקמולי, סלסת מנגו, פריחולס וטורטיות ב-69 ₪.

בוקר מקסיקני

'בנדיקט' לאכול ארוחת-בוקר כל היום

המטבח של בנדיקט, מציע מגוון אקלקטי ועשיר, הפונה לחובבי ארוחות-הבוקר באשר הם. ב'בנדיקט' מתייחסים אל הארוחה בתור סגנון-חיים, המסעדה הראשונה נפתחה ב-2006, ברחוב בן יהודה בתל-אביב, על-ידי שלושה חברים, שחלמו לאכול ארוחות-בוקר במשך כל היום.
כיום קבוצת 'בנדיקט' מונה 10 מסעדות, 9 בישראל: 3 מסעדות בת"א, אחת בהרצליה, אחת בראשל"צ, פתח-תקווה, כפר-סבא, ביתן אהרון וצומת בילו, וגם בברלין – גרמניה.