שורשים: מתכון לעוגת דבש אמתית מכוסמין מלא

את העוגה הזו אני אוהבת במיוחד! ראשית, בזכות זה שהיא קלה מאוד להכנה. ושנית, אני משתמשת תמיד. אבל תמיד! בדבש טהור ואמתי. כמובן, ללא קמח חיטה כלל. 100% כוסמין מלא.

מצרכים:

• 3 ביצים אורגניות
• 1 כוס תה חזק (אני משתמשת בארל גריי)
• 3/4 כוס שמן זית של משק יניב מהזן הפחות חריף.
• כוס דבש של צוקרמן! – הדבש עם החותמת של ראוו פוד, כך שאינו מעובד כלל! (להשיג אצלנו בבית הטבע).

ערבבו היטב את כל החומרים לבלילה אחידה.

בקערה נפרדת:

• שתיים וחצי כוסות קמח כוסמין מלא אורגני.
• 1 כפית אבקת אפייה ללא אלומניום.
• רבע כוס סוכר קנים אורגני.
• חצי כפית אבקת קינמון.
• רבע כפית ג'ינג'ר מיובש.
• חצי כוס פקאן טבעי קצוץ גס.

ערבבו את החומרים היבשים, והוסיפו לבלילת הביצים, עד לקבלת תערובת אחידה.

• שמנו 2 תבניות אינגליש קייק בתרסיס שמן קוקוס.
• צקו את התערובת ואפו בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות.
• לאחר חצי שעה של אפייה – אני אוהבת לפזר עוד פקאן מעל, ולהמשיך לאפות עוד 10 דקות בערך.

המלצה שלי – תכינו מראש הרבה עוגות, עטפו אותן יפה, ושלחו, עם איגרת ברכה לשנה טובה, לכל האנשים היקרים לכם. הם פשוט יהיו מאושרים.

בברכת שנת בריאות טובה,

* מירי וזאני, מנטורית לאורח-חיים בריא, טיפול בבעיות בריאות בדרך הטבעית וירידה במשקל.

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של שורשים לחץ כאן!

שורשים – בית הטבע, שדרות דואני 20, יבנה. מוזמנים להתקשר לטלפון: 050-8699737 או 08-9334202‏, פרטים נוספים ניתן לקבל באתר כאן ובדף הפייסבוק כאן.