ספרים רבותיי, ספרים!

ספרים – מומלצי השבוע

קריאה היא פעילות מעשירה ומהנה בין קפיצה לבריכה, ליציאה לטיול, במחנה התנועה או מתחת למזגן בבית: קריאה במבחר ספרים. מול כל האטרקציות שעולם הנופש והטיולים מציע, יש פעילות אחת שאינה דורשת הדרכה, יציאה מהבית ונסיעה, התארגנות ממושכת ואפילו שיחה: קריאת ספרים.

אפייה מהירה

הספר "אפייה מהירה – לחמים ועוגות ללא שמרים" של השף ארז קומרובסקי  לוקח למסע בין עוגות נפלאות ולחמים עשירים, לחמניות מגרות ומאפי בוקר משגעים.  כלל אחד, גאוני ופשוט, מנחה אותו: זמן הכנת המאפים אינו עולה על זמן חימום התנור ותצטרכו רק קערה, כץ עץ ומטרפה או מיקסר ידני וביקור קצר בסופר השכונתי. ההוראות: פשוטות. השמרים: אאוט. הטעם: פנטסטי. חומרי הגלם: מעולים. החיסכון היחיד: בזמן. הרבה זמן. בין עשרות המתכונים אתם מוזמנים ללמוד להכין לחם עגבניות, לחם חרדל דיז'ון, לחם פיצוחים, לחם מיץ גזר, ביסקיט בטטה ורוזמרין, לחמניות יוגורט עזים וזיתים מהירות, מאפינס פטל, עוגת אשכולית אדומה, עוגת זוקיני ופיסטוקים קלויים, עוגת סלק בציפוי שמנת חמוצה, פנקייק סלק ושמנת חמוצה, פנקייק שוקו-שוקו, עוגיות מדליין דבש, עוגיות חמאה מלוחות מצופות בזרעים ומלח גס.  כשר, בתיאבון (צילום: ארז בן-שחר, הוצאת כתר, 175 עמ').

סיפורים מלאי הומור

70 שנה לאחר מותו של דֵיימוֹן ראניוֹן, אשף הסיפור הקצר הניו-יורקי, יצא בתרגום חדש, עדכני ורענן הספר "חוש הומור וסיפורים אחרים", הכולל את סיפורי ברודוויי הידועים שלו, שממשיכים להצחיק ולרגש גם היום. בסגנון ה"ראניוֹנֶזי" הכל-כך מיוחד שלו, שמסַפּר בלשון הווה כל מה שקרה בעבר, ראניון מביא אלינו בעשרים הסיפורים, גלריה רחבה של טיפוסים מן העולם התחתון של ארצות-הברית ומחיי הלילה של ברודוויי בשנות העשרים, השלושים והארבעים של המאה ה-20, שנות היובש ותקופת השֵפֶל הגדול בכלכלה האמריקאית. מופעי הבידור, פרשיות האהבה, משחקי הקלפים, ההימורים במירוצי הסוסים ובתחרויות הספורט, הברחת המשקאות, חיסולי החשבונות בין הגנגסטרים – כל אלה נשזרים לסידרה של סיפורים מלאי הומור, שתמיד-תמיד מפתיעים בסיום הלא-צפוי שלהם. כלולים הערות לסיפורים ואחרית דבר. (מאנגלית: מולי מלצר, הוצאת ספרי עליית הגג וידיעות ספרים, סדרת מנורת קריאה, 415 עמ').

הקסם של לונדון בשנות ה-60

'מצחיקונת', מאת ניק הורנבי, עוסק באופן מפתיע בעולם נוסטלגי ובהיסטוריה של עולם השואו ביזנס והטלוויזיה בשנות ה-60 של אנגליה. הגיבורה, בחורה אלמונית בשם ברברה פארק שמגיעה ללונדון זוכה בתחרות יופי מקרית והופכת לכוכבת טלוויזיה, נלחמת על זכותה להיות כוכבת בזכות היותה קומיקאית ונלחמת במודל של כוכבנית רק בשל היותה אישה ויפה. זהו סיפור על שבירת המוסכמות והעצמה נשית, מצייר דיוקן של דור שחי בלב המהפך התרבותי הגדול ביותר במאה ה-20 באמצעות דמויות אותנטיות ונוגעות ללב, דיאלוגים חדים ועלילה שכמו נרקמה במיוחד כדי לאפשר לקורא פרספקטיבה מדויקת על התקופה.

ברברה פארקר לא באמת רצתה לזכות בתחרות היופי של בְּלקפּוּל, עיר החוף הבריטית הקרה שבה חיה. כל מה שחלמה עליו היה לפרוץ את הגבולות המגבילים והמדכאים של חייה ולהצחיק אנשים. לכן, חצי שעה אחרי שכתר ׳מיס בלקפול 1964׳ הונח על ראשה היא ויתרה על התואר – לתדהמת משפחתה, ראש העיר וצלם העיתון המקומי – ושבוע לאחר מכן כבר היתה בדרכה ללונדון. אך לונדון לא מחכה לה. בודדה, ענייה ונחושה – ברברה נאלצת לעבור את המסלול המפרך של יפהפיות פרובינציאליות בעיר הגדולה: עבודה מאחורי דלפקי הקוסמטיקה בחנות כלבו, דירה עבשה עם שותפה מרירה, ומבחני בד מול המצלמות בלבוש מינימלי. גם שינוי שמה לסוֹפי לא נראה מבטיח במיוחד. אלא שאז היא פוגשת את צמד הכותבים הנערץ עליה, והניצוץ, שמאפשר לכישרון הקומי שלה לשרוף את המסך, נדלק. כעת סופי צריכה להתמודד עם ההכרה והפרסום שהיא זוכה להם, עם המרחק ההולך וגדל מחייה הקודמים, ועם המשפחה החדשה שלה – צוות הסדרה הקומית שבה היא מככבת. בלונדון הסוערת של שנות השישים נדמה שהכול אפשרי, אך הפער בין חלומות הנעורים של סופי למציאות שבה הם מתגשמים אינו מצטמצם כמו שקיוותה. מאנגלית: גיא הרלינג, הוצאת מודן, 345 עמ').

יצירת מופת

'הסרטאו הגדול', מאת ז׳וֹאָאוּ גימָרָאֶס רוֹזָה, הברזילאי, נחשב ליצירת מופת עולמית, אחת הקלאסיקות היפות ביותר של המאה ה-20. הרומן ראה אור בברזיל בשנת 1956 והקנה למחבר את מעמדו כאחד מגדולי הסופרים הברזילאים.  זהו מונולוג של אדם אחד, ריובלדו, המספר על עברו כשכיר חרב בערבות הסרטאו בברזיל, אזור מדברי מיושב בדלילות, אשר אין בו חוק ואין בו סדר וכנופיות שכירי חרב שולטות בו.  סיפורו של ריובלדו הוא סיפור על חיי לוחמים – אנשי שוליים ופשוטי עם, על מסעות ארוכים במרחבי טבע פראי, קרבות משולחי רסן, יריבויות וחברויות אמת. בלב הסיפור רוחשת השאלה שאינה מרפה מריובלדו בדבר קיומו של השטן, או – בדבר קיומם של טּוב ורֹוע מוחלטים. האופי האכזרי של המאבקים בין הכנופיות ושל שגרת החיים בסרטאו הגדול הוא שמעמת אותו על כל צעד ושעל עם שאלה קיומית-מוסרית זו. אלא שבתוך העולם הקשוח הזה נרקם גם סיפור אהבה עדין בין ריובלדו לבין אחד מחבריו לנשק.
 

גימָָראֶס רֹוזָה, שמעז לעסוק בזמנו בטאבו ההומו–אירוטי, מפליא לתאר את עומק הרגש, ההיסוס והלבטים של שני הלוחמים. לאורך הרומן כולו הוא מצליח לשקף באופן יוצא מגדר הרגיל את תודעתו ונפשו של ריובלדו – מחשבותיו, רגשותיו, נימי תחושות דקות שבדקות – ולברוא באמצעותן עולם עמוק, חי וחכם, הקורא תיגר על גבולות המגדר, החברה והסוגה הספרותית.  ייחודו של הרומן ניכר גם בשפתו, שפה שגימראס רוזה ברא והמציא. ( לספר מצורף מבוא מרחיב דעת מאת ד"ר דפנה הורניק. מפורטוגזית: ארז וולק, הוצאת ספרית פועלים/המפעל לתרגום ספרות מופת, מרכז הספר והספריות בסיוע משרד התרבות והספורט, 536 עמודים).

סיפור חייה של אסטריד לינדגרן

"אגדת אסטריד", מאת שהם סמיט, הוא ספר שני בסדרת בימת הסופרים – סדרה ברוח, המבטאת את חזונו הספרותי ואת משנתו החינוכית של הסופר והמחנך יאנוש קורצ'אק. סיפור חייה של אסטריד לינדגרן, הסופרת השבדית הדגולה, הוא סיפור על ילדה רגישה, אישה אמיצה ויוצרת מקורית ונועזת, הצועדת, כמו בילבי גרב-ברך, הדמות שפרסמה אותה, כשרגלה האחת על מדרכת המציאות, ורגלה השנייה על כביש הדמיון. (איורים: סשה נאומוב, צלטנר ספרים, 149 עמ', מנוקד).