מתכוני אוראו – זה פשוט טעים

קינוחי מיקרוגל עם אוראו

אחרי שתגלו את קינוחי המיקרוגל הפשוטים הם יהפכו למנה קבועה אצלכם בתפריט. בקלי קלות תצליחו להכין קינוח נהדר שמשלב את טעמי השוקולד שאתם הכי אוהבים. אתם בוחרים אלו שוקולדים או עוגיות לשלב במנה. אנחנו הכי אוהבים אוראו וממליצים בהתאם על שילוב נפלא בין עוגיות אוראו לבין שוקולד מילקה לבן. לא צריך תנור אפייה בשביל להכין את הקינוח הזה, ההכנה כולה מתבצעת במיקרוגל. תשמחו לגלות שאין צורך בתבנית מיוחדת, אפשר וכדאי להכין קינוחי מיקרוגל בתוך ספל שמיועד לשתייה חמה.

את המנה כולה תצליחו להכין בתוך מספר דקות כך שאפשר להכין אותה בזמן הפרסומות במהלך צפייה בסרט או תכנית טלוויזיה אהובה. אם מתחשק לכם משהו מתוק ולא תרצו להסתפק רק בעוגיות או כריך עם נוטלה – במאמץ מינימלי תפנקו את עצמכם עם קינוח אוראו מושלם. בשביל להכין את המנה אתם צריכים קמח תופח, עוגיות אוראו, שוקולד מילקה לבן, שמן קנולה, סוכר וחלב. המתכון המלא של המנה באתר פודיק.

גלידת אוראו טעימה ב-5 דקות

אוהבים גלידה ואוהבים אוראו? הגיע הזמן שתשלבו בין שתי האהבות ותיהנו מקינוח ביתי נפלא ב-5 דקות של עבודה. המרכיבים הדרושים להכנת המנה הם : עוגיות אוראו בטעם שאוהבים, שמנת מתוקה, חלב מרוכז, שוקולד וסוכריות לציפוי. את גלידת האוראו מכינים במנות אישיות כאשר אריזת העוגיות משמשת כלי להכנת הארטיק. המתכון הזה לא דורש שימוש בכלים רבים כך שהמטבח נשאר נקי ואתם נהנים מקינוח מושלם. הגלידה מתאימה להכנה עם ילדים. המתכון המלא יחד עם סרטון שמפרט איך בדיוק מכינים את הגלידה הטעימה, באתר פודיק.

עוגת גבינה אוראו מושלמת

אחת העוגות האהובות ביותר בעולם היא ללא כל ספק עוגת גבינה. לכל אחת יש את עוגת הגבינה האהובה עליו (אפויה או לא אפויה) כאשר לרוב מדובר בעוגה קלאסית פשוטה. רובנו חוששים מאפייה עצמית של עוגת גבינה ומסתפקים בקנייה עוגת גבינה במאפייה. גם אני חשבתי בעבר שעוגת גבינה היא עוגה מסובכת לאפייה. לשמחתי, הכרתי את אתר פודיק וגיליתי שאפשר לאפות עוגות גבינה נהדרות בקלי קלות וגם לשלב בהן טעמים אהובים כמו עוגיות אוראו. השילוב בין עוגת גבינה לבין עוגיות אוראו הוא שילוב מנצח.

המתכון מאוד פשוט ומתאים גם למתחילים. כל מה שצריך לעשות זה לפתוח חבילת עוגיות אוראו ולרסק אותן מעט, להכין את מלית הגבינה (ערבוב של מספר מרכיבים) ולחבר בין שתי התערובות. מאוד פשוט ומאוד טעים. האפייה מומלצת בתנור אפייה אך ניתן לאפות את העוגה גם בטוסטר אובן עם תכנית אפייה.

עוגת גבינה אוראו ללא אפייה – זהירות היא מאוד טעימה!

אין ספק שזוהי אחת מעוגות הגבינה הטעימות ביותר. כמעריצים מושבעים של עוגיות אוראו העוגה הזו לא מחזיקה מעמד אצלנו במקרר יותר מ-24 שעות. אי אפשר להפסיק לטעום ממנה והיא מתחסלת כמעט מיד. רוצים לטעום? עד שתגיעו אלינו הביתה יישארו רק פירורים, אבל אתם מוזמנים להכין אותה בעצמכם. העוגה אינה דורשת אפייה ואינה כוללת ביצים. המרכיבים הדרושים להכנת העוגה הם: גביע שמנת, סוכר, ג'לטין, שמנת מתוקה להקצפה, עוגיות אוראו. ניתן לרכוש את כל המרכיבים במרכול השכונתי ב-30 שקלים. הסרטון באתר פודיק מדגים את ההכנה של העוגה בצורה מדויקת וברורה.

טיפים להכנת קינוחים מוצלחים

כיום כאשר הקונדיטוריות קובעות מחירים מופקעים לקינוחים, כדאי לכולם ללמוד להכין קינוחים בעצמם. הטיפים הבאים נועדו לשפר את כישורי האפייה שלכם וללמד אתכם איך להכין קינוחים מושלמים בקלי קלות. בתוך פחות מ-10 דקות תצליחו להכין קינוחי מיקרוגל לכולם (עם עוגיות אוראו כמובן), עוגת ביסקוויטים, גלידה ביתית עם תוספות שאוהבים, עוגת גבינה, כדורי שוקולד ועוד.

הטיפ החשוב ביותר בכל הקשור לבישול והכנת קינוחים הוא הקפדה על ניקיון, סדר וארגון. עלינו לזכור שאנחנו באים במגע עם מזון ולשים דגש על רחיצת ידיים, ניקוי של משטחי העבודה, שימוש בכלים נקיים. את חומרי הגלם נאחסן תמיד במקום נקי ומוצל. בעונת הקיץ כדאי לאחסן מוצרי שוקולד במקרר.

הקפדה על עבודה מדויקת על פי המתכון חשובה מאוד להצלחת המנה. קונדיטוריה דורשת דיוק רב כך שלא כדאי לעגל פינות או לוותר על מדידה מדויקת של כמויות. כדאי לבחור מראש במתכון מפורט שכולל הנחיות ברורות, כמויות מדויקות ומדריך וידאו. תתחילו בהכנה רק לאחר שקראתם את המתכון כולו פעמיים, הכנתם את כל המרכיבים ואתם מבינים היטב את כל השלבים.

אלו אביזרים כדאי להכין לאפייה?

ציוד אפייה איכותי הוא המפתח לקינוחים מוצלחים, טעימים ויפים. אם תשקיעו ותרכשו את הציוד הדרוש לקינוחים יפים ומעוצבים – אתם תצליחו ותקבלו הרבה מחמאות. הבסיס לאפייה והכנת קינוחים הוא תבנית אפייה עגולה איכותית, תבניות סיליקון עם שקעים, שבלונת לב, לקקן, מערוך, קערות ערבוב, מיקסר. שימוש בציוד שלא מתאים למתכון עלול לסרבל את ההכנה ולהביא לתוצאה שונה מזו שציפינו לקבל.

הקפדה על חומרי הגלם

כל מנה שתבשלו או תאפו תהיה טעימה יותר כאשר היא מתבססת על חומרי גלם איכותיים. מתכוני אוראו מתבססים מראש על שימוש בעוגיות איכותיות וטעימות, אם תחליפו את העוגיות במתכוני אוראו במותג זול יותר תקבלו מנה פחות טעימה. הקפידו לעבוד תמיד עם חומרי גלם איכותיים וטריים. הקינוחים יהיו טעימים יותר עם תמצית וניל איכותית, שוקולד מובחר עם 60% מוצקי קקאו (לפחות), אבקת קקאו איכותית ומחיות פרי טריות או קפואות.

תיהנו מההכנה ולא רק מהתוצאה

הכנה מתכוני אוראו ושאר קינוחים מתאימה לאלו שאוהבים מתוקים, אוהבים לבשל ואוהבים לקבל מחמאות. לקראת כל כניסה אל המטבח הצטיידו בסבלנות ואהבה. נסו ליהנות מכל רגע ולשתף בהכנות את שאר בני הבית. עבודה סבלנית ומדויקת תבוא לידי ביטוי בקינוחים יפים יותר, מדויקים וטעימים. לאחר שתצברו ניסיון תדעו לזהות מתי אפשר להקל ראש ומתי עליכם להקפיד על עבודה מדויקת בהתאם למתכון.

הכתבה נכתבה באדיבות צוות אתר פודיק – אוכל טעים בצ'יק.