מדוע הושמד בשר בסניף מזוז?

שולי מזוז: "חבל שהושמד בשר טוב וטרי רק בגלל שלא נארז על-פי דרישות משרד הבריאות"

לקוחות 'מזוז' הוותיקים שהגיעו לערוך קניותיהם לחג הופתעו הבוקר למראה פקחים שנכנסו לסניף שברחוב הדרור 25 ויצאו כשהם מורים להשמיד קרטונים רבים של בשר. "לא הבנו מדוע." סיפרה אחת הלקוחות "אני קונה כאן כבר שנים רבות, והבשר תמיד כשר וטרי."

שולי מזוז הסביר לפורטל: "יש הוראה ממשרד הבריאות שאין לארוז את הבשר בחבילות ללא חותמת היצרן עליו, שלא בפני הלקוח."

סניף מזוז ברחוב הדרור. מאות קילוגרמים של בשר הלכו לטימיון

ההיגיון מאחורי ההנחייה המחמירה הוא, כפי הנראה, כדי שהלקוח יראה את האריזה במו עיניו, ויידע בדיוק מאיזה יצרן הוא קונה.

"כחלק מההיערכות לחגים, התחלנו להכין מארזים של בשר, כדי שללקוחות יהיה יותר נוח." מוסיף מזוז "אני חוזר ומדגיש כי הבשר אצלנו, תמיד, כמו גם במקרה הזה, כשר וטרי, והבשר הכי משובח שיש בשוק. חבל שבשר טוב הושמד." מסכם שולי מזוז.

יש לציין כי מדובר במאות רבות של ק"ג בשר שהושמד והלך לטימיון. 

ממשרד הבריאות נמסר בעקבות הביקורת כי המצב התברואתי בסופר מזוז (רחוב הדרור 25) הוא ירוד מזה מספר שנים והטענה כי מדובר רק "באריזה ללא סימון" היא מגוחכת. "מנסים לצמצם נזקים תדמיתיים במקום לטפל בליקויי התברואה החמורים." אומרים מהמשרד ומוסיפים שהאמת היא שהביקורת העלתה ממצאים קשים, המסכנים את בריאות הציבור "זוהי מחויבותינו העיקרית."

תגובת סיטונאות מזוז:
"המוצרים שהושמדו היום על-ידי משרד הבריאות הם בשרים ועופות טריים שנארזו על-ידי עובדי הקצביה עבור לקוחות מסוימים שהזמינו מראש, לצד המכירה ה'שוטפת' במדף. הבשרים שנשארו על המדף ולא נארזו, כלל לא הושמדו. כל הבשרים בקצביה איכותיים, טריים וראויים לשיווק ורק בשל האיסור לארוז מראש ולא לעיני הלקוח – הושמדה הסחורה. סיטונאות מזוז תמשיך להקפיד על סטנדרטים גבוהים של תברואה וניקיון גם בעיתות לחץ כגון ערבי חג ותמשיך לשרת את לקוחותיה נאמנה."