לנושקה: גם עם מוגבלות פיזית – אפשר להתקדם ולהגשים חלומות

במשך שנים עבדה ילנה כגננת, עבודה שהסבה אושר רב וסיפוק עצום. לפני כשנה וחצי, גילו אצל ילנה גידול בראש, והיא נאלצה לעבור ניתוח קשה, ששינה אותה מקצה לקצה. לאחר שיקום מאתגר וממושך, ילנה הצליחה להוכיח לעצמה' ולכולם, שהחיים חזקים מהכל ושאסור לעצור!

ולא חשוב עם איזו מגבלות מתמודדים, גם עם מגבלות פיזיות – אפשר להתקדם ולהגשים חלומות.

ילנה בסדנת ילדים

כך, בכוחות עצמה, גרושה עם שני ילדים, ילנה מחליטה לחזור לאהבתה הגדולה לאפייה, זו שקצרה מחמאות עוד בגיל 20. מאז הניתוח היא גילתה מחדש את המטבח: חזרה לקרוא מתכונים וספרים קולינאריים, והתחילה לקדם את האפייה לרמה אחרת, מה שהוביל לפתיחת עסק לאפייה ביתית 'לנושקה', כשהמוטיב המרכזי הוא: שדרוג מתכונים של פעם, עם טאץ' אישי. ברזומה שלה ניתן למצוא הרבה מאפים מיוחדים וטעימים.

'לנושקה', העסק שהקימה בעשר אצבעות, מגיע מהתשוקה האמתית לאנשים, למתוקים, לחמים, עוגות, עוגיות. משולש הקסם: השקעה, אהבה, אומנות.

"הרבה אנשים", כך היא משתפת, "כשקונים מוצר – קונים קודם דרך העיניים, ולאט לאט משתלבים שאר החושים. כשאנחנו מזמינים עוגה ליומולדת או לאירוע – מחפשים קודם עוגה שתרשים. הטעם, כך אנחנו מאמינים, יגיע לאחר-מכן. אני מאמינה שעוגה צריכה להיות יפה ומרשימה, אבל בסופו של דבר, עוגה נמדדת בטעם, זה מה שאנחנו אוכלים, לכן חשוב לי שהלקוח ייהנה מהביס הראשון וגם האחרון, שירצה להזמין עוד ועוד."

"לנושקה – להרגיש טעם של בית, להזמין ולהתענג מהביס הראשון. זה המוטו שלי."

'לנושקה' מציעה עוגות בחושות, מזולפות, טארטים, עוגיות, לחמים, קינוחים, ועוד. בנוסף, סדנאות אפייה חווייתיות לילדים ומבוגרים, בקבוצות קטנות, לצד סדנאות אישיות, כיבוד למשרדים ולעסקים קטנים, ערבי הורים, ערבי צוות ועוד. הכל נעשה בהזמנה אישית ובהתראה מראש.

כשמזמינים 'לנושקה' – מקבלים את הלב של ילנה, עם האהבה האמתית והתשוקה למטבח ולאנשים, עם האמונה שאפשר להצליח ב-הכל – רק צריך להאמין בעצמך!

לנושקה – כתובת: יצחק בן ארי 6 רחובות. טלפון: 054-7665332

בקרו באתר כאן, ובדף הפייסבוק כאן.