כשר לפסח: בנדורה במתחם G

אחרי שעות ארוכות של עבודה וניקיונות וסידור הבית לקראת ליל הסדר, ועוד שעות נוספות של הדחת הסירים והכלים שנותרו מארוחת-החג המדושנת, באמת שהגיע הזמן קצת לנוח ולהירגע. לאסוף את כל הצאצאים, האישה, החם והחמות, לעלות על הרכב ולצאת לנסיעה קצרה ברכב בואכה לקניון גי, ליהנות משלל אירועים, ופעילויות מיוחדות לחג, וכמובן שאיך אפשר בלי לאכול, ואם לאכול – אז במסעדת 'בנדורה', ארוחת בשרים על גחלים, שמיועדת לכל המשפחה: בתפריט ניתן למצוא: שווארמה עגל או פרגית, קבבונים, מעורב ירושלמי וכבדי עוף, בפיתה, או בלאפה.

נשמע מדהים ומעורר את החשק, וזוהי, קרוב לוודאי, הארוחה הכי פופולארית ומבוקשת לאורך כל השנה בעבור רבים מאתנו, רק שבחג הפסח פחות טעים לאכול שווארמה נוטפת, ללא פיתה או לאפה, ויש את אלה שכן אוכלים חמץ, אבל מסתתרים עם פיתה בבית. זהו, הגיע הזמן לצאת מעבדות לחירות, קץ לסבל ולעינויי אכילת מצות.

חדשות משמחות לתושבי יבנה והסביבה, השנה נוכל כולנו, סוף סוף, ליהנות מפיתה ולאפה כשרות, שיספקו לנו את תאוות הבשר לאורך כל חול-המועד, ועל הדרך, אבל בעיקר – לתת למישהו אחר לעבוד על הבישולים והניקיונות, כך הופכים לבני חורין, ללא מאמץ ועל בטן מלאה ומשוחררת. פגשנו לשיחה קצרצרה את מנהל המסעדה, ששי.

האם נכונה השמועה המשמחת, הפסח הזה כולו מצה?

"אכן כן, אנו נגיש את אותו התפריט, אך בלאפה כשרה, והסועדים יוכלו ליהנות בדיוק כפי שהם נהנים לאורך כל השנה. בעצם, מבחינתם, אין כמעט שום הבדל, בין השווארמה שהם רגילים לאורך כל השנה לזאת של פסח, חוץ מהכשרות, שחשוב לנו להקפיד עליה."

מה הסיבה שהשווארמה שלכם נעשית על גחלים?
"הסיבה נעוצה אך ורק בטעם המשובח. אנו בוחרים לעשות זאת בשל הטעם העסיסי והפריכות, שהגחלים מעניקים לבשר, ויתרה מכך, לצלייה בדרך הזאת יש גם יתרון בריאותי, בתורכיה ובארצות נוספות במזרח-התיכון בוחרים לצלות בדרך זו."

מדוע אתם פותחים את העסק בפסח?
"אנו מודעים לכך שמזללות רבות סגורות בפסח, בגלל נושא החמץ, אנו בוחרים להמשיך ולתת שירות ואוכל משובח גם בפסח, מתוך אהבה ללקוחות, ואמונה שלמה שגם בפסח אנו נעניק בשר מעולה, בפיתה כשרה וטעימה. כולם מוזמנים לבוא ולהיווכח. אני מאחל פסח כשר וחג שמח, לכל בית ישראל."

לפרטים נוספים לחצו כאן
.