כשמחברים חצ'פורי ופיצה: הפצ'אפורי האגדי משוק הכרמל מגיע אליכם עד הבית

את החיבור המדהים של השניים עשו ערן וסמדר, בדוכן שלהם בשוק הכרמל. לפני הקורונה, כשהתיירים טיילו ברחבי השוק, האיטלקים רצו פיצה כמו בבית, והגאורגים ביקשו חצ'פורי. וכך נולד הפצ'אפורי. 

ערן הכין בצק איטלקי טעים ופריך, שאינו עתיר בשומנים וללא מרגרינות, אותו מילא בתערובת גבינות וקיפל, ונוצרה חגיגה בפה – הפ'צאפורי של שוק הכרמל. 

אך כמו שכולנו יודעים, הקורונה היכתה בעסקים, ודוכן הפצ'אפורי עבר שינוי שממנו כולנו מרוויחים עד היום. מספר חודשים של עבודה קדחתנית במטבח, והיום הפצ'אפורי מגיע אליכם חצי אפוי וקפוא. חימום מהיר בתנור – ויש לכם ארוחה טרייה ומענגת במיוחד. קצת ירקות חתוכים בצד, והארוחה מושלמת. 

ביקשנו מערן המלצות למתחילים. לאלה שאוהבים חצ'פורי, אוהבים כמובן פיצה, אך עדיין לא מכירים את כל הטעמים במגוון שבתפריט: "יש לנו מספר מארזים משפחתיים חסכוניים במיוחד, מארזים מפנקים לאירוח, מארזים לכל הילדים ועוד. למתחילים אני ממליץ על אחד משני מארזי ההיכרות שלנו: מארז משפחתי בסיסי מכיל 5 פיצות זוגיות, 4 פצ'אפורי אישי (2 קלאסי, 1 יווני ו-1 שקשוקה) וחבילה של ביסוני גבינה כוסמין. מארז מפנק לסופ"ש גם הוא להיט אצלנו, והוא מכיל 5 פיצות אקסטרה מוצרלה, 5 ג'חנונים אפויים  ו-4 פצ'אפורי אישי (2 קלאסי, 1 יווני ו-1 שקשוקה)".

ושלא תחשבו, חלילה, ששכחנו שצריך מעט מתוק בסיום הארוחה. לסגירת הפינה, מכינים לנו ערן וסמדר פצ'אפורי קינוחים: האחד, מסקרפונה ופירות יער, והשני, נוטלה וריקוטה.   

אנחנו לא התאפקנו, וכמובן, שהזמנו. ושלא תחשבו שהיה לנו קל לבחור מבין הטעם הקלאסי עם תערובת מיוחדת של חמש גבינות, איטלקי – תערובת של שש גבינות ופסטו, יווני – תערובת של חמש גבינות ובצל סגול וכמובן בטעם שקשוקה, גבינות גאודה ופטה.

ללקק את האצבעות!   

לכל אלה מתווספים בתפריט: פיצות זוגיות, פיצה טבעונית, פיצה מבצק ללא גלוטן, ביסוני גבינה וכוסמין ואמפנדס במספר טעמים לבחירה. 

הפצ'אפורי מגיעים ל-80 נקודות בכל רחבי הארץ, מהקריות שבצפון ועד קרית-גת בואכה באר-שבע. הלקוחות של פצ'אפורי אוספים את ההזמנה שלהם מכל אחת מנקודות האיסוף, ויכולים גם ליהנות ממשלוח עד הבית בתוספת תשלום. 

לאזור נס ציונה, רחובות, יבנה והסביבה מגיע הפ'צאפורי בכל יום ראשון. ההזמנה יכולה להתבצע עד לשעות הבוקר של יום ראשון, בקבוצת הוואטסאפ מועברת תזכורת למזמינים והודעות על שינויים או חלילה עיכובים. ערן וסמדר מאוד נגישים וזמינים ללקוחות שלהם, כך שאם במקרה, אתם נתקעים בעבודה ולא מצליחים להגיע בזמן לנקודת האיסוף, בהודעה בקבוצה עד שעה לפני החלוקה, תוכלו לקבל את המשלוח לביתכם.    

הוראות האפייה מתקבלות במייל עם אישור ההזמנה, וערן גם ממליץ לצפות בסרטון הסבר קצר שנמצא באתר.

אנחנו התמכרנו לבצק המיוחד ולחיבורי הטעמים שרקחו לנו ערן וסמדר. הזמינו – לא תצטערו. 

לפרטים והזמנות ביבנה לחצו כאן >>