הסודות של 'נתחים' לסיר ממולאים מנצח

2. תנו לאורז "לנשום"

טעות נפוצה היא דחיסת המילוי עד הקצה. זכרו: האורז סופח נוזלים ומתנפח בזמן הבישול. אם לא יהיה לו מקום, הממולא עלול להתפוצץ או שהאורז יישאר קשה במרכזו. הטיפ שלנו: מלאו את הירק (הקישוא, הפלפל או הבצל) והשאירו תמיד מרווח של "אצבע" בחלק העליון.

3. סבלנות על האש

אל תמהרו להציף את הסיר במים. הרוטב צריך להגיע עד ל-2/3 מגובה הממולאים בלבד. הסוד הוא בבישול ארוך על אש קטנה עם מכסה סגור היטב. ככל שהבישול איטי יותר, הטעמים נספגים עמוק יותר לתוך המילוי והירק מקבל מרקם חמאתי שנמס בפה.

4. בשר טחון טרי ואיכותי רק מ-'נתחים'

הכל מתחיל בנתח הנכון בסופו של דבר, האיכות עושה את ההבדל. בשר טחון טרי ואיכותי מ'נתחים' הוא מה שיפריד בין ממולאים סטנדרטיים למנה שתגרוף מחמאות מכל הסועדים. בשר טרי שנבחר בקפידה מעניק ארומה וטעם שפשוט אי אפשר להשיג בשום דרך אחרת.

מחכים לכם אצלנו ב'נתחים' עם הבשר הטחון הכי טרי שיש, כדי שכל גלגול שלכם יהיה בול!

בתיאבון, צוות נתחים.

נתחים – פשוט בשר מצוין מרכז קרסו, הנחשול 22, יבנה להזמנות: 054-709-0709

(התמונה נוצרה באמצעות בינה מלאכותית AI)